毎年、この時期なると
初代葱師こと、寅さんから甘い甘ーい葱が送られてきます！
葱のことだけを考え、葱に人生を捧げてる寅さん。
寅さんに教えてもらいました
「ネギにもトロがあるんだよ」
特に甘味が貯まる部分が2箇所あるらしいです！
それが、ココとココ！！！！
これが想像の斜め上をいってまして、
すごくないですか？笑
めちゃくちゃ葱ナベ！！
丸ごと一本入ってる！！
そして葱がクタクタに煮えたら、みんな自分のお皿を持って鍋の前に並ぶんです、
そして寅さんがネギを1本もって、根っこの方からハサミで葱をチョキチョキ！
お皿にボトンとネギが落ち、ネギの中のトロトロ部分がお皿にジュワー！と溢れ出す
こんな食べ方あるんや！！
と、びっくりしました！！
そして、山形牛の牛すじがまた抜群に美味い！！
普通、メインを張るのは牛すじやから！
葱が牛すじに勝っちゃってる！！
寅さん、毎年ありがとうございます！！
そして、巡り合わせて頂いた、グランジの佐藤大さんありがとうございます！！
今年も美味しく頂きます！！
気になる方はぜひ！！
