ネットニュースに、
「元専属シェフが明かす、ダイアナ妃の食生活の秘密」
というもの（「コスモポリタン」）が挙がっていた。
拒食・過食を乗り越えたあとの食生活、とのことだが、
それなりに参考にできるかもしれない。
元シェフによれば、
「脂質の量は管理してほしい。
炭水化物はジムで運動して消費するから」
とのリクエストから、濃厚なクリームやソースは使わず、
バターの使用も最小限にした料理を作っていた。
「ほとんどの場合、ベジタリアンの食事メニューでした。
パプリカやナスの野菜詰め（ズッキーニやマッシュルーム、ライス、
モッツレラとパルメザンチーズをパプリカやナスに詰めたもの）
がお好きで、魚もよく食べていました。
特にニジマスがお好みだったようです」
パプリカの野菜詰めが大好物で、週に2、3回は食べていたほど。
牛肉を食べることはほとんどなく、
肉を食べるとしてもお祝いの席でのラム肉だけだったという。
ジュースクレンズが流行る前から取り入れていたり、
トレンドのヘルシーフードにも敏感だったそう。
また、運動はジムに週３回以上通っていた。
あと、コメント欄にはこんな指摘が。
「痩せている努力はチャールズが痩せた女性が好きだから
と答えていた」
そういえば、彼はダイアナの前にその姉とつきあっていて、
姉も拒食で痩せたことがある。
拒食・過食のあと、ベジタリアンっぽくなるのは、
わりとよく見られる傾向なんじゃないかな。