一升餅、意外と賞味期限が早い。
カッチカチのお餅をとりあえずカットすることに。
ＨＰを見てみると、「電子レンジでやわらかくしてから包丁で切る」とある。
いったい、何分温めたらいいのか見当もつかない。
念のため、お店に問い合わせたところ、
新米で作ったのでそのままでも切れる
電子レンジにかけるなら１分くらい
一晩、水につけて置く
お店に持ってくればカットします（有料：５００円也）
以上、４通りの答えをいただきました。
上から試してみました～。
・・・そのままでは切れませんでした。
・・・１分温めて、濡れ布巾で押さえながら、切る。切り口ガッタガタ。
というわけで、もう１分追加。
サクサク切れるわけではないけど、切れなくもない。
このまま全部カット。
終わる頃には手馴れてきて、けっこうキレイに切れました！
すごい、量になった！
さて、お味は・・・
とくに可もなく不可もなく。普通においしくいただきました。
ごちそうさまでしたー