夏休みの朝ごはん | 過去ブログ
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夏休みの朝食
しらす丼に
豚汁を丼ぶりで。
丼、どん
どーーん!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200812/11/fuin1612/4b/c5/j/o1080081014802893477.jpg?caw=800)
豚汁の下こしらえの時に
ごぼうはささがき派なんだけど
ついでに千切りも
作って灰汁抜きまで
してしまいます。
しいたけも
1パック全て
スライスしてさしまい
分量外は冷凍保存。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200812/11/fuin1612/8b/4b/j/o1080081014802893480.jpg?caw=800)
大根とか
切ったら劣化が
早いものは都度、だけど
皮は千切り
菜っ葉も冷凍。
じゃがいもも
使用分以外も
皮をついでに剥いちゃって
レンチンで熱を加え
すぐ使える様にして
冷凍保存。
根菜やキノコ類は特に
ついでの下処理を
してしまいます。
まとめ買いでも
食品ロスがゼロだし
朝の支度の
時間ロスもゼロ
惣菜や惰性で外食も
しないで済むので
無駄使いもゼロ
健康の保持増進も
出来て、
医療費ゼロ
料理は
家計管理の
基本です。
ふゆこ心の俳句より
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