E テレの「ブリティッシュベイクオフ２ ケーキ対決(前)」の英語学習の記事その２です。
ネタバレあります🙇
まず審査員たちがどういうものを求めているかについてのリスニングを記録します。(審査員のポール⋅ハリウッド氏の英語は聞き取りにくいのですが、、、)
Mary : As a judge , I'm looking forward to having really interesting detailed recipes , and of course , they've got to taste just as good as they look .
審査員として細部までしっかり考えられたレシピを期待します。見た目も味と同じように重要です。
Paul : Mary and I wanna find out who is the best amateur baker in this country .
And wait to do that following for that last series is the answer to exactly what we've done .
メアリーと私は、イギリスで一番のアマチュアベイカーを選びます。そのため前の大会の高い基準で競ってもらいます。
(ポールの英語の聞き取りは、後半自信がありません。訂正が必要と思われます。)
MC : The first challenge requires the bakers to achieve consistency of size , texture and flavour across individual 24 cup cakes .
They're allowed to create two varieties and each of them must be perfectly decorated and feature sponge and icing of different complementary flavours .
Everyone of them must be ready to be judged in 2 hours .
カップケーキ24個共に、サイズ、質感、味に統一感がなくてはなりません。2種類まで作ることができます。スポンジとアイシングのバランス大切です。デコレーションも完璧に。２時間で作ります。
メンバー12人の顔ぶれのがまだきちんと把握できていません。
今回は、審査員のメアリーとポールに誉められていた ジョー と ホリー ヤスミンの三人の女性と ベン の一人の男性にスポットを当ててまとめてみます。
◆ ジョーは41才で、３人の男の子👦の母で、孫が一人います。
メアリーに「美味しい。」と言われ、
ポールには、「お店に出せる！( Any shops sell them. )」「至高の出来。」( sublime )と言わしめた腕前を持つ女性です。
☛ sublime adj. something is sublime is so good or beautiful that it affects you deeply
◆ 31才のホリーも審査員メアリーに nice finish 美しい仕上げ、と言われ、飾り付けも完璧、と誉められました。
カップケーキが同じ大きさになるよう、重さを量っています。
◆ ヤスミン もすごく美味しい、見た目も良いとメアリーに誉められました。
◆ 31才のベン は、男性の中でも上出来だったようです。
very very good と言われていました。
オーブンに入れる前に気泡( air bubbles )を除くため、トントンと( tapping )落としています。
次回は、主に脱落候補の男性陣を中心にまとめます。
英語学習は続きます....
予約投稿です。
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