はい、今回は、今回は食事のレパートリーを増やそうシリーズになります。
オレはカボチャのタネが好物なんですが、
先日、カボチャ一個、近所の業務スーパーで買いました。
カボチャ自体は食ってみてまずかったのですが、
ふと、
残ったタネがこのまま捨てるともったいないという気持ちになりました。
タネ発芽させれば食えるんじゃね？ とおもいましたね。
その理由としては、
- カボチャのタネが割と好きでときおり買ってたべてた
- 一物全体食に関心をもってる
- なるたけ生ごみはださないようにしている
- コロナショックで現場が激減して節約モードになってた
- スプラウト系野菜、とりわけモヤシは割と好き
- 実が食えるならなんとなく葉っぱも食えそうな気がした
こんな感じで生えてきた、 一見食べれそうな雰囲気。
発芽して１週間くらいあと収穫。
塩振って油いためにしてみた。
★結論
苦い。 食える苦みでなく、食えない系の苦さ。
一応全部食ってみたが、二度と食いたくない
カボチャの新芽は食用不可。
以上
