営業担当の脇坂です。
先日、ＩＴ担当と食べに行ったラーメン屋がとても美味しかったので書いておこうと思います。
お店は京都の「ラーメン荘 地球規模で考えろ」
。
名前だけでなくシステムもユニークなお店でした。
お店の規模はそれほど大きくなく、カウンターのみの14席程度です。
お店に入る前に先に食券販売機で食券を買います。
メニューはラーメンと豚ラーメンの二つしかありません。
ここで、食券販売機の横にかけられたカラフルな洗濯バサミが目に入ります。
これは、それぞれの色が麺の量を表していて自分が食べたい量を示す色の洗濯バサミで食券を挟んでオーダーを通すのです。
システムが少しややこしいですが、お店の方がとても丁寧に説明して下さるので、初めての方でも安心です。
さて、問題のラーメンがこちらです。
大量の油が浮いているスープは見た目に反してあっさりしていて、味付けはやや濃い目の印象を受けました。
ただ、麺が普通のラーメンと比べるとかなり太めなので、普通のスープだと味が薄くなってしまうと思います。
そして写真では解り辛いですが、ここのメインでもある焼き豚。
これが本当に美味しかったです。
ただやわらかいだけの焼き豚とは違い、キチンと歯ごたえがあって。噛むごとに味が出てきます。
また、普通の焼く豚と比べて分厚いのも特徴的でした。
ラーメン好きなら是非一度は食べて頂きたい一品です！
