おかげさまです、フーガ伊藤誠です
先日、大須に出かけた時、前から
気になっていた「モノ」を食べてきました
「木村屋」さんの「博多うどん」です！
フーガスタッフミズキは福岡出身
なのですが、そのミズキが
「福岡は、とんこつラーメンではなく、
うどんです！」と
以前から声を大にして言っておりました
そこまで言うのなら、と行ってみた
次第です
「とり天うどん」を食べてみると、
うまし！
つゆは色は薄いが、しっかり濃く、
めんは喉ごし良く、モチモチです
讃岐うどんのように、コシがすごく
あるといった感じではないですが、
これはこれで、「アリ」ですね！
福岡にも老舗のうどん屋さんが
何軒もあり、昔からこよなく愛されて
いるそうです
ラーメン屋さんばかりだと
思ってました（笑）
フーガも末長く地元の方々に
愛されるお店でありたいと
思っております
「おかげさま」ヘアモードフーガ