今朝早くに作ったお弁当ですが…(๑˃̵ᴗ˂̵)
こんな時間にアップします〜
今回のメインは茄子とピーマンのピリ辛炒め。
①茄子一本、ピーマン二個を 乱切りして、ごま油で炒める。
②水40cc、麺つゆ40cc、砂糖大さじ1.5、を入れて さらに炒める。
茄子が柔らかくなってきたら豆板醤を少々足して完成。
野菜は キャベツの千切りを 甘酢仕立てに。
トマトを添えて。
陳建一の甘酢肉団子、かにクリームコロッケ、ほうれん草のバター炒め。
ご飯は 赤しそふりかけ+ちりめん山椒ソフトふりかけ。
美味しく食べれましたかねぇ…(*´∇｀*)