保健農園ホテル  フフ山梨スタッフの  フフフな話  -16ページ目

保健農園ホテル  フフ山梨スタッフの  フフフな話 

保健農園ホテル フフ山梨のスタッフブログです。
少しでもフフ山梨とここ山梨市牧丘町の魅力をご紹介できればと思います。

保健農園ホテル フフ山梨
http://fufuyamanashi.jp/

明けましておめでとうございます。

昨年はたくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました。

至らぬところもあったかと思いますが、学びの多い、充実した一年だったように思います。

本年も、フフ山梨独自のここにしかない快適さをご提供できるよう、スタッフ一同、鋭意努力してまいります。

どうぞよろしくお願い致します。



さて、今年の年末年始は昨年より多くのお客様にお越しいただき、賑やかな良いお正月を迎えることができました。



フフのお正月といえば、焚き火を囲みながらの初日の出鑑賞。

前日の天気予報では下り坂との予報が出ていましたが、すっきりと晴れ、美しい初日の出と富士山を見ることができました。









初日の出鑑賞が終わると、空には少しずつ雲が増え始め、餅つきの時間には雪がちらつき始めました。












雪がちらつく中、お客様もスタッフも混ざっての、皆でついたお餅。







あんこやきなこ、大根おろしに醤油と海苔、そしてお雑煮のお汁。


つきたてのお餅の味は格別でした。

何より、お客様もスタッフも皆楽しそうにしていたのが、一番の美味しさの理由かもしれません。


ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。


この一年が今日のように、賑やかで楽しいものになるよう、頑張っていきたいと思います。

最後に、2015年が良い一年になりますよう、皆様のご健康とご多幸をお祈りし、新年の挨拶とさせていただきます。

本年も、どうぞフフ山梨をよろしくお願い致しますm(_ _)m







皆様、こんにちは!


以前このブログでもご紹介した干し柿ですが、できあがりました!






そのお味は?







甘い!



有名な地元農園の干し柿を含め、これまでいくつもの干し柿(あんぽ柿・ころ柿)を食べてきましたが、こんなに甘い干し柿は初めてです。



フフ山梨の支配人曰く、“ここの寒暖差がこの甘さを産む”のだとか。

そう、みなさまもご存知の通り、フフ山梨は標高約850mの場所にあります。

日が出ているうちはぽかぽかとしていますが、日が暮れると一気に冷えます。

今の時期だと、だいたいマイナス5℃くらいでしょうか。



自然が作った美味しさ…と言いたいところですが、実はこの干し柿、干し柿作りのプログラムでお客様に作っていただいたものなんです。

なので“ごちそうさま”はお客様に言いたいと思います。



ごちそうさまでしたm(_ _)m


冬は畑作業ができないので、昼のブログラム 農業体験は代わりにほうとう作りを行うことがあります。





ほうとうに入れる野菜たちです。




こねてこねて…




伸ばして伸ばして…






切って麺のできあがり!




出来上がったほうとうはどんなお味なのでしょうか?



作ると味わうが両方楽しめるプログラム、これからも発展していく予定です。
乞うご期待!




★写真撮影に協力してくださったOさま、Kさま、ありがとうございました★