月に１回か２回訪れる、近江おごとハーブガーデン
この前行った時は紅葉真っ盛りやったけど、今は冬
館内はクリスマスの飾りもの
お正月バージョンの飾り物
冬やから、ハーブもお花も少なくなってたけど
その中でも、頑張って咲いてるお花が健気やなぁ
甘くて美味しかった
クレソンの葉っぱが赤色なんも面白い
なんでやろ
シュウメイギクは、花の終わりが綿のようになる
ミントやレモンバームなどのフレッシュなハーブをガーデンで摘み取って
ハーブティーを入れました
レモン系のハーブにね、ちょっと工夫を加えると
ハーブティーが苦手な方でも美味しく飲める技を教えてもらいました
これはね、芳香蒸留器
ローズマリー、ラベンダー、レモンバーム、ペパーミント、マージョラムなどのハーブを摘み取ってきて
下から蒸気をあてたら
ホースをつたってポタポタと芳香蒸留水(ハイドロゾル、フローラルウォーター)が落ちてくるの
右の容器の下に少し溜まってるでしょ
この少しのお水が芳香蒸留水
これの上澄みにほんの少～～し浮いてるのが、エッセンシャルオイル、精油なんです
そう思うと精油が高価なんもわかる気がするわ
左の下のハーブのお水は石鹸に使いましょう
ただ、喜んでハーブをいっぱい摘んで入れたから、香りが混ざってしもてイマイチ
欲張らずに１種類か、多くても２種類くらいの方がエエかな？
という、盛りだくさんの楽しい１日を過ごしました
という、盛りだくさんの楽しい１日を過ごしました