☆こんぶ茶でつくる玉露園の魔法のレシピ☆
という本が販売されています！
普段、 「こんぶ茶」 をお料理に使用しますか？？？
実は、料理をプロとしている調理人の間でも、ひそかに
通常使いしているのが、この「こんぶ茶」 なのです。。。
あまり言いたくありませんけど（苦笑）
有名なレストランであっても、隠し味に「こんぶ茶」 を
入れて、ひとあじも、ふた味も・・・。
ということは、家庭でもこの「こんぶ茶」 を使えばプロの味です！
和食は、もちろん洋食でも、何にでも隠し味！いいえ、
かくさず、ストレートに「こんぶ」の味で、上品なお料理の一品が！
実は、今まで通常の「こんぶ茶」 を使用していましたが
『減塩 梅こんぶ茶』 を 玉露園さん からご紹介いただきました！
今まで「こんぶ茶」 は、飲むもの！と考えていた方はぜひ！
お料理に使用してみてくださいねっ。
まずは、このレシピ本の中から簡単なものとして。。。
今が旬の「菜の花のおひたし」を「減塩 うめ こんぶ茶」 だけであえる。
少し塩が欲しい方は、足して下さいね！
でも、私は梅の味がきいているのでそのままの塩分で十分でした！
これだけでも、すっかり減塩！すばらしい副菜１品の出来上がりです！
ゆでた野菜にあえるだけでも、十分野菜もたっぷり食べられますし
塩分控えめで、健康にもよい！
ぜひ、みなさま一度お料理に、 「こんぶ茶」 を使用してみてくださいね！
うちでは、ずいぶん前から常備調味料としてキッチンにはあります(^O^)／
玉露園さんのＨＰ にも、たくさんのお料理が紹介されていますので
ぜひ、こちらを参考に 作ってみてくださいね☆