JSAアイシングマスター講座受けてきました！！

皆さま、こんにちは。
最近は、暑かったり台風来たり異常気象で体調崩されたりしてませんか？
ここ最近の気温の変化に体がついていきませんね

先週先々週と3日間に渡り、voilierのえりこ先生のところでマスター講座を受講してまいりました

3日間、たくさんの技法を教えていただきました
アイシングって。。。奥が深いわ〜って感じる3日間でした

１日目



２日目





３日目



本当に沢山の技法を教えていただきました

とても楽しく受講させていただきました〜
ご一緒していただいた先生方、voilier えりこ先生　ありがとうございました

これからのレッスンに活かせるように頑張りま〜す
　　　　　　　　　　fufufu〜

８月２２日1dayレッスンレポ〜

皆さま、すみませんブログUPが遅れているので続投させていただきます

８月のモチーフは、まだまだ暑かったので『夏』です〜





２２日は、４人の方が来てくださいました

のですが・・・写真を撮り忘れるというミスをすみませんです

皆さん、とっても可愛いく夏らしいアイシングクッキーが出来上がりましたよ

この日の、お茶は〜



この時期、美味しいイチヂクをコンポートにして、水切りヨーグルトを添えてみました

イチヂク美味しいですよね〜私は、生でいただくより加工していただくのが好きかな〜

８月も残り少ないですが、頑張りま〜す　　　　　　　fufufu

7月２８日1dayレッスンレポ〜

皆さま、こんにちは。
今日の久留米市は、久々のです
庭の木々たちが、きっと喜んでいると思います

７月２８日には、お一人の方に来ていただきました。



ハッピの「祭」の時に、皆さん苦戦されてありましたが、とっても綺麗に書けてますよね〜

う〜んウチに来てくださる方は、皆さん、日常を忘れて楽しい〜って言いてくださるので、そう言ってもらえると、とても嬉しいですо(ж＞▽＜)ｙ ☆　ウチに来て、ちょっとでも　fufufuって気持ちになって帰ってもらえたらいいな

この日も、お茶菓子は「夏ミカン大福」だったのですが、とても気に入られたようで、お孫さんに作ってあげたいと帰りに材料を買っていかれると言っておられました

夏ミカン餡オススメです

久留米市の製菓材料店のdannoさんで購入できます。レシピも教えてもらえますよ

きになる方は是非〜〜
　　　　　　　　　　　　　　　fufufu〜

アンデコ基礎コース受けてきました！！！

皆さま、こんにちは
毎日暑い日が続いたますね特に、久留米市は記録的な猛暑です

この暑さに負けず、皆さま乗り切りましょうね

またまたちょっと、間を空けてしまいましたが
先月、韓国で大変活躍されている　イ　ソジン先生のアンデコ基礎コースを受けて参りました〜〜

アンデコって初めて聞く方が多いと思いますが（私もそうでした）餡子に天然色素で着色し、綺麗なお花絞りをしてデコレーションしたお餅です。韓国では、お祝いの時などお餅でお祝いするみたいです。それはそれは繊細で綺麗で、これが餡子でできてるのって思います！

そんなレッスンを福岡で受けられるとは２日間、みっちり頑張ってきました。

まず、１日目はハートのカバーリングケーキ





どうです〜〜これが餡子でできてるとは思えないでしょ〜
本当に天然色素でこんなに綺麗な色が出るとは

２日目は、カップケーキ



ほんっとに、可愛いこの、アンクリームもとっても美味しいんですよ



受講した皆さんの作品を、ハート型に並べて撮影会たくさん並ぶと、可愛さ倍増ですね


９月には、プロコースを受講予定ですので、合格すれば1dayレッスンができるようになるので、頑張って練習します
　　　　　　　　　　　　fufufu

アイシングクッキー1dayレッスンレポ〜

皆さま、こんにちは

毎日本当に暑いですよね夏バテや熱中症などお気をつけくださいね

７月１７日に３名の方がレッスンに来てくださいました

７月のテーマは〜『夏祭り』



ハッピにスイカに金魚　夏ですね〜


皆さんの作品は、こちら〜










皆さん、とっても可愛くできましたよ〜金魚も気持ちよさそうに泳いでます〜

『祭』の字を書くのが皆さん、難しい〜って言われてましたが、上手に書けてますよね


今回の、お茶は〜ほうじ茶と夏ミカン大福
餡子がね、夏ミカンの餡なのですごくさっぱりした夏の大福！って感じです。甘夏の缶詰も入ってるので、ますますさっぱりで美味しいんですよ




そして〜夏ミカンの餡でバラを絞って載せてみました



いかがでしょ〜大福にもバラを乗せるとちょっぴりオシャレになってませんか〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　fufufu~


7月の1dayレッスンは

７月２８日　　残席　　２名
７月２９日

募集中です。お問い合わせお待ちしておりま〜すm(_ _ )m