芝桜？！ 茄子丼

春に咲いた芝桜が

再び花開いてきました。

変ですね。

季節を間違えているのかも

しれません。

こういうのを

戻り花　とか　帰り花　とか

いうのでしょうか。

※

今日の収穫。

これくらいが、いいです。

キュウリは半分はポテトサラダに、

半分は、もろきゅー。

茄子丼

※茄子を縦3枚に切り、片栗粉をまぶす

※フライパンにオリーブオイルで焼く

※砂糖大匙1、しょうゆ大匙2、みりん大匙2

フライパンにかけて

混ぜ合わせて出来上がり

いりごまと大葉の千切りを乗せて

完成

暑い日が続きます。