山椒　～3年ぶり～

おととしの今頃は体調不良で
去年の今頃はすったもんだの大忙しで
全く目にも入らなかった山椒の実を
昨日、スーパーで見つけて。


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この小さい枝を取るのがけっこう手間だったりしますが、
ちょっと下処理をして、
お肉焼くときに使ったり、ポテトサラダに入れたり、おしんこにのせたり。

あとはちょっと佃煮にも。

3年ぶりに。