最近、セレブディナーしまくり
からの、お家ディナーしまくり
地元ぷらり、安価な店、遠出
イタリアン、BAR、BAR
フレンチ、イタリアン、居酒屋、
安価な店は安価な店で
勉強になる！
求める価値観の違い
今日、定食屋で働いて思った！
フレンチみたいな接客はいらん
来店されたお客様が求めること
休憩時間に早い旨いそれなり安い近い
地域密着型。
改めて実感した！私のしたいこと
バンバン回転させるんじゃなく
ゆったり食事してほしい
それで、笑顔でまた明日がんばろう
また次の日、大切な日に来るときまで
楽しみのために
私もそのお客様をお見受けするのを
楽しみに毎日が繰り返される
1日1日、ステキなエピソード
出会いがあって
新しい笑顔が生まれる
人と人が繋がって
新しい方向性が見えたり
お客様とスタッフ、
そして自分自信共に成長できる場所
料理はやっぱり、
アラカルトで出せる
イタリアンやフレンチが好きと
再確認。
和食も興味あるけど。
今日の1日は凄く充実だった！
女性シェフのお料理
本当に沢山刺激受けた！
ご馳走様でした！✨✨