こんにちは～
低気圧、大荒れの北海道でしたが
通り過ぎて
今日は青空が広がって
気温も高め…
気持ちの良いお天気です
先日、
『YUKIO SASAKi』さんへ出かけましたよ
野菜のミルフィーユの上には毛ガニ…
玉ねぎの間にはチョリソー
蛤は、イベリコ豚のプロシュートでくるんでソテー
すごい～美しくて美味しい
前菜が続きます…
ワインは、スペインの白→ブルゴーニュ→スペインの赤
シェフは、スペインの有名レストラン、フランスの人気店等で
修行されたので
スペインの香りもするフレンチなんですね
アワビ、ホタテ、ホッキ…
セロリアップというシャキシャキ、セロリの香りの野菜が敷かれてます
贅沢～
メインは、九州の黒毛和牛のヒレステーキ
セップ茸…
デザートも素晴らしい～
低気圧、大荒れの北海道でしたが
通り過ぎて
今日は青空が広がって
気温も高め…
気持ちの良いお天気です
先日、
『YUKIO SASAKi』さんへ出かけましたよ
野菜のミルフィーユの上には毛ガニ…
玉ねぎの間にはチョリソー
蛤は、イベリコ豚のプロシュートでくるんでソテー
すごい～美しくて美味しい
前菜が続きます…
ワインは、スペインの白→ブルゴーニュ→スペインの赤
シェフは、スペインの有名レストラン、フランスの人気店等で
修行されたので
スペインの香りもするフレンチなんですね
アワビ、ホタテ、ホッキ…
セロリアップというシャキシャキ、セロリの香りの野菜が敷かれてます
贅沢～
メインは、九州の黒毛和牛のヒレステーキ
セップ茸…
デザートも素晴らしい～
