札幌グランドホテルで総料理長をされていた小針一夫さんがオーナーシェフとしてオープンしてひと月・・・“SEKKA maruyama”に行ってきました！http://www.sekkateca.com/
古い古い二階建ての民家がワインバーに変身・・・どこか懐かしい寛ぎの空間です
ソイのリゾット・・・鯛茶漬けのようなやさしいお味・・・
ワクワク今宵のワインは・・・？
ドメーヌ・ミッシエル・ギーヤールの2003年ジュヴレシャンベルタンＶＶ
明るい色なのに飲んでみたらタップリ凝縮感のあるおいしいワインです
