美味しいもの、高価なものは築地に集まってくるし、銀座に行けばたぶん日本一美味しいお寿司が食べられるのです。が、お寿司屋さんは敷居が高い。
函館出身の私の中でお寿司は高級なものでも、敷居が高いものでもない。ので、あえて堅苦しくお寿司を食べるのはどうも納得がいきませんでした。
かといって、美味しいお寿司は食べたい！！
「板前寿司」というものがあることを知りました。
板前寿司はただのお寿司のデリバリーではなくて、板前さんが出張してくれる本格、江戸前寿司です。
これいいな～ということで、素敵なお家に住むMEEちゃんちで女子会、お寿司パーティを開催しました。
MEEちゃん のお家へ訪問するとすでに板前さんいらしてました。
おしゃれなMEEちゃん、素敵なテーブルコーディネートをしてくれてました。
お寿司の木箱は、板前寿司さんの道具ですが、その折の中に私たちが見ている前でネタを並べてくださいました。
わーすごい！！美味しそう～～～。
実はMEEちゃんはお魚がだめで、板前寿司さんをデリバリーして大丈夫か？？と、気がきじゃなかったのだけど、事前にお魚が苦手なこと、アボガドがいいとうことをお伝えしてあったので、MEEちゃんのリクエストのアボガドちゃんがデーン。
すごーいおデブな海老にびっくり！こんなオデブな海老初めてみたかも。
わさびーーーーー！もちろん生わさびを目のまですりおろしてくださいました。
すべて目の前、至近距離で握ってくださいます。
寿司屋のカウンターよりもはるかに近い、まさに目の前。
最初にお通し風に登場したのはイクラ。数の子はMEEちゃんが食べられるかなと用意してくださったみたいです。
数の子の間に昆布を挟んで美味しそう～～。
贅沢なコースをお願いしているので、太巻きやかっぱ巻きばかりというわけにはいかないし、私はMEEちゃんの食べるお寿司が気になって仕方ない。
MEEちゃんの作ってくれたサラダに、MEEちゃんが用意してくれたスパークリングワイン。
しかも、ハートのナプキンですよ！！すごいな～。
おやぢギャグ言っちゃっていいですか？！コーディネートはこうでぃねーとww
いやあ～～MEEちゃんのテーブルコーディネートと、お料理もすごかった！ＭＥＥちゃんありがとうね
登場した順番忘れちゃったけど、次々と目の前のお皿に置かれるお寿司。
生のマグロや中トロなど全て生。実はね私トロ苦手なの。でも板前寿司さんのは美味しい！！
MEEちゃん用のカリフォルニアロールを私たちもいただいてしまいました。
私たちはもちろん海鮮中心でしたが、MEEちゃんはなんと！ファグラとか牛肉のお刺身でした。
創作フレンチ的なお寿司を用意してくださってて、板前さんに感謝です。
お魚が売りのおすし屋さんのカウンターで、いきなりカリフォルニアロールはさすがに顰蹙ものです。
でも、お家に出張の板前寿司だから、わがまま言いたい放題！！（笑）
わさび抜いてとか、○○は苦手とか。。。柔軟に臨機応変に対応していただけるのも板前寿司の醍醐味。
生のマグロが売りの板前寿司さん、びっくりするようなトロけるトロやマグロでした。
初めて食べたわさび巻き。わさびの巻物はピリッツと辛くて、しかも場所で辛さも微妙に違うらしいですが、途中で端休めみたいになって美味しかった～。
卵焼きも目の前で焼いてくたさいました。
フワフワな熱々卵焼き美味しかった～～～。普通のデリバリーは卵焼き冷めちゃってるけど、出張、板前寿司だからね、熱々、フワフワ卵焼きをいただけます。おいし～～～
板前さんが調理しているにも関わらず、写真のために手を止めていただいたり、ポーズを作っていただいたり、ブロガー的にも写真も気兼ねなくパシャパシャ、他のお客様もいないのでブロガーとしても嬉しい
お家でパーティはケータリングや出前も多いと思うけれど、板前さんに出張しててもらうってとても贅沢感あるし、フレンチとかイタリアンのシェフに来ていただくのは、お家側としても結構大変だけど、お寿司は基本的に目の前で握るだけですから楽ですね～。これはいいよ～。
今回お願いしたのは1万円のゴージャスコースだけど、企業向けは2,500円から、家庭向けは3,000円からあるんだって。
江戸前 出張 板前寿司http://itamae.co.jp/catering/詳細はこちら
レストランで女子会もいいけれど、お家で女子会楽しかったよ～。
そのままお泊りとかできたりもするし、お片づけもないからめっちゃ楽ですね。
ネタでお値段が変わるので、予算に合わせてコースを選択すればよいですね。
お家に板前さんに出張して来ていただくデリバリー「板前寿司」、とってもセレブな気分が味わえます。
こらからのお家パーテイはお寿司のデリバリーじゃなく、板前さんに出張していただくスタイルがおすすめです。
使う分しかネタ持参ないから明朗会計！出前なのでお酒代も気にしなくてよいのでお得です。
http://youtu.be/-7-NslSxQFU
インタビューされたときの動画もみてね
予約するとき、 「コダワリ女」 見たといってみて。１貫くらいサービスあるかも～？？
基本的には東京・都内２３区ですが、要相談で近郊も大丈夫みたいですよ。
予約・お問合せ専用電話
《フリーダイヤル》 0120-425645
受付 / 11：00～22：00 休 日曜・祝日
担当：布川(ぬのかわ)・近藤
＜ご家庭向け出張板前サービス／東京23区内＞
“贅(ぜい)の極味コース”
本まぐろと旬のこだわり握り…1名様 10,000円お願いしたのはこちらのコース
“お試し祝宴(しゅくえん)コース”
本まぐろと旬のこだわり握り…1名様 5,000円
お子様コース（小学生以下）…1名様 3,000円
※板前の「出張料」「交通費」全て込み
※ご注文は5万円(税込)からとなります(2時間)。
※お支払いは、現金・クレジットとなります。
※料理スタート時間 17:00～20:00
＜企業様向け出張板前サービス／東京23区内＞
“紅白6貫コース”…1名様 2,500円
“特選8貫コース”…1名様 2,500円
※板前の「出張料」「交通費」全て込み
※ご注文は20名様以上となります(2時間)。
※お支払いは、現金・クレジット・振込となります。
※料理スタート時間 17:00～20:00
