六本木でディナーの前に時間があったのでアンリ・ルルーへ。
世界で唯一のキャラメル、世界で唯一のキャラメルエ。
30分後にはディナーの予定ですが、やはりここではパフェを食べたい！
普通なら間違いなく、グラスC.B.Sをお願いすると思いますが、ディナーの前なので甘さを抑えたパフェを選択。
お水とともに本日のキャラメル「ショコラ」登場。
一粒158円のキャラメルがサービスされるのはなかなか嬉しいです。
アンリ・ルルーの店内。
パフェソルベディアブルローズ 1,155円
フワッツとシュワッツと来るエスプーマクリームがなんともいえない爽やかさです。
薔薇の花びらが飾られ、ハート型のクッキーが飾られたパフェが登場したときは乙女心が蘇りました。
ラズベリーとパッショフルーツの酸味が何とも素敵です。
エスプーマクリームの酸味と甘さが絶妙なパフェが新鮮でした。
次回はC.B.Sのパフェも食べてみたいです。
肝心の世界唯一のキャラメルですが味はさすが！と思います。テクスチャーが固めなので私はよっぴり苦手かな。。。
ガレットの本場のブルターニュー地方となれば、やはりガレットをキャラメルソースでいただくべきか？
イートインスペースの席にゆとりがないのが残念ですが、ランチのお値段はなかなかCPもよいのではないかと思います。
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