ディナーやランチのアップが遅れています。
もう1週間前になってしまったイタリアンディナーのアップです。
青山に昨年11月にオープンしたばかりのカンビアーノ青山は一軒家レストランです。
南青山サンタキアラ教会内に誕生の「カノビアーノ青山店」は、結婚式に使われることが多く、土日は予約が取れず訪問不可のお店です。
ディナー付きセミナーにご招待いただきました。
セミナーの内容もなかなか興味深く、不動産投資に関してでした。
ウェルカムドリンクは白のスパークリングワイン。
イタリアンですが、ガーリックやパプリカなど香りの強いものを使わず仕上げた女性向けのナチュラルなイタリアン。
セミナーがメインのお食事のためディナーでしたが略式スタイルです。
パンは2種類登場。オリーブオイルもクセがなく美味しかったです。
■しま海老とカラスミの冷製カッペリーニ 
スペシャリテでもある涼しげな器に盛られたカッペリーニはなんとも優しく美味しくいただけました。
■マンダイのソテー香草ソース
菜の花など季節素材と香草の香りを楽しみながら、野菜のそのもの味を楽しめるなんとも優しいお皿です。
■カスタードプリン百合根のソース添え
プルッツとしてたっぷりのドルチェでしたが、スルッツと食べられてしまいました。
上品なイタリアンはかなり好みでした。
ウェディングレストランなので雰囲気もよく立地もよくグルメ女子会にも便利そう。再訪したいお店です。
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