ミシュラン三ツ星、予約が取れない人気店『カンテサンス』でランチしました。
フランス旅行でフレンチ三昧の後にカンテサンスに訪問することになるとは思ってもいず、フランス帰国後、立て続けにフロリレージュ、カンテサンスと帰国した直後の同じ週に訪問。
その間に和食の鰻コースがあったので一呼吸できましたが、フレンチ好きとはいえ、ちょっとハードな食べスケジュールでした。
ダイニングであれば写真はNGですが、この日はラッキーなことに個室です。
個室も予約できるわけではなく、当日、お店の采配で決められるそうです。
１２時食事開始の予約でありながら、お店へ招きいれるのは１０分前。
わざわざ遠回りしてでも、行くべき価値のあるお店という位置づけがミシュラン☆三個のレストラン。
そういう意味合いから行けばサービスという面で三ツ星に該当するのだろうか？？？疑問に思う人はいないのだろうか？そんなことを思いつつ。。。
グラスワインをさらに半分の量にし、赤白でグラスワイン一杯分の量になるというグラスワインがあるとのことで、あまりアルコールは得意でないので、そのセットをいただくことにしました。
ブログネタ：今夜は何を食べる？食べたい？
参加中
今日も暑いですね。
暑いときは麺類とかツルツルしたものがよいかな。。。
冷しゃぶの登場も多いです。
冷製パスタも好き。
お料理するのが嫌だから毎日外食できると一番いいけど