あー、忙しい。

朝から、濾過機のばらしと洗浄

終わったら新しい濾紙をセット。

今度は、発酵中のマストを分析。

比重を測定し

この後

アルコール測定です。

多分、測定終了後発酵を止める事に

なるでしょう。

この後も、作業が詰まっているので

めちゃくちゃ忙しいです。

あー、身体があと2体程

欲しいです。(>_<)