日曜日に築地に行ってきました。
お寿司を食べにです。
このところいつも行く店が決まっています。
少し大きな店ですが、その時々で板さんが違います。
僕はいつも同じ人より、その日毎で違う人のほうが気が楽で好きです。
しかし悪い面もあります。
その人の能力不足の時です。
握るタイミングとオーダーを受けるタイミングです。
こちらが食べ終わった頃合いを見計らってオーダーを聞いてくれるとこちらも頼みやすいです。
オーダーしたのはいいけれど、いつ出てくるんだろうとこちらが気をもむタイミングでは間が空きすぎです。
逆にオーダーが通っていないのかな？
と心配になったりします。
昨日の板さんはこれらが全くダメでした。
今度行くときは違う人に当たるでしょうが、良い人に当たりたいものです。
帰りの電車で見つけたのですが横浜にも同じ系列のお店がありました。
今度はそちらに行ってみようかなと感じました。