皆さん、日々是好日～(^o^)/
先日, 福井で戴いた〝へしこ〟
なんと, 丸々一匹のサバでした！
〝へしこ〟とは, 福井の日本海側を中心に伝わる郷土料理で, 魚を塩漬けし 米糠に漬け込んで １年以上熟成させた発酵食品です。
僕, 大好きなんです～♡
🐟🔪✋捌いて オーブンで 焼きました～🔥
美味！美味！で, ビール＆白飯が超進君で御座いやしたぁ~~~😋👍✨
次回は アンチョビのようにパスタかピザに使おうと思っておりやすぅ～🍝🍕🐟
Ps. 信じちゃってる方がいらっしゃるようですが, 昨日の新曲発表は エイプリルフールのウソですからねぇ~~~😁
実は この曲, 以前から マジで お孫チャンと カバーしたいと思ってたんですよねぇ~~~🎶