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ソーキそば
仕事先でランチを。
担当の方が沖縄料理を食べたいとおっしゃるので、喜んで〜と。
久しぶりにソーキそばを食べたわ。
麺がもちもちしていて、うどんみたい。
うどん文化で育った私としては、名はそばでもお主うどんのようじゃな、むふふと言いたくなった次第で。
モチモチ麺を堪能したの。
最後に味変で島とうがらしを数滴。
結構辛いのね🤣
ごちそうさまでした。
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