映画・君の名は。俺のフレンチ 長女とお出かけ編 ①

先日の土曜日

長女とふたりで梅田へ出かけてきました。

映画を見る前に

お茶をしながらひと休み。

【 映画・君の名は。】

を観てきました。

主人は、機内で君の名は。を観て

長女は、彼と1度観ていましたが

もう1度観てもいいよ〜

と言ってくれたので行って来ました。

映画のストーリーに吸い込まれて行き

あっという間に感情移入していました。
人物・建物の描写がとっても素敵で

景色や風景もクオリティーが高く

素敵な音楽を聴きながら

写真を見るような鮮明な画像…

新海誠さんのアニメは、

以前長男と一緒に見たことがあり

描写の美しさに感動しました

お昼ごはんは、

大阪・梅田【 俺のフレンチ 】へ

行って来ました。

クリームチーズ

生ハム

フォアグラと大根の煮物

野菜のピクルス

仔羊のロースト

主人と夕方5時頃に

梅田で待ち合わせしているので

それまで梅田・阪急で買い物。

クリスマスディスプレイ

クリスマスディスプレイのバージョンが

色々ありました。

主人との待ち合わせに

長女とわくわくしながら

待っていました

素敵なクリスマスプレゼント

先日

フラワーアレンジメントのはちこ先生より

素敵なクリスマスプレゼントが

届きました。

ガラスの器とプリザーブドフラワーの

赤い薔薇🌹と白い薔薇を

アレンジメントして頂いた

とっても素敵なプレゼント

我が家の玄関に

飾らせて頂きました。

 はちこ先生 

とっても素敵なクリスマスプレゼント

ありがとうございました。

ドイツ留学中の長男、栗の渋皮煮作り‼︎

ドイツ🇩🇪留学中の長男から

びっくり‼️な写真が来ました。

渋皮煮の作り方は、

長男のフェイスブックにて

引用させてもらいました。

今日は日曜日だったので、物理には触れず１日料理していました。先週は単に栗を湯がいただけだったのですが、栗(Chestnats)を知らない人もいるらしく、それなら渋皮煮にしたほうが食べやすいだろうということになりました。

結局７時間か８時間かかってしまいましたが・・・。

１、沸騰したお湯につけてぬるくなるまで放置

２，ぬるくなったあと栗の鬼皮を剥く

３，重曹と一緒に沸騰させる(30分)

４，お湯が黒くなったら捨てて再度3を繰り返す。

５，栗の筋をとったり、軽く水で洗う。

６、再度重曹なしの水のみで弱火で湯がく(30分~40分)

７，砂糖を入れる。今回は800グラム程度の栗だったし、甘めに味付けしたかったので300g使いました。

８、３０分たって硬かったし、ちょっと渋いところもあったので、計１時間半湯がきました。最後は日本酒を入れました。

９、完成→冷蔵庫にて保存

ルームメイトの一人に食べてもらったら評判良かったので大丈夫だと思います笑　まさかドイツまで来て栗の渋皮煮を作るとは思いもしませんでした笑 (飯にうるさい）イタリア人にも好評でした！まぁリップ・サービスも入ってるだろうけど概ね好評でよかった。

反省点としては、(お湯につけたにしろ)剥くときに硬かったので、前日の夜から水につけておくべきだったと思います。。。

以下のサイトを参考にしました。

ありがとうございました。

[甘さ控えめな栗の渋皮煮]

http://cookpad.com/recipe/4100792

[おいしい栗の茹で方]

http://cookpad.com/recipe/443110

[ドイツでの重曹]

http://ameblo.jp/marina5055/entry-12092637036.html

とっても美味しそうに

渋皮煮仕上がっているようでした。

そして先日は、

シェアハウスの仲間で食事を作ってもらい

食事会をしたようです。

色々な国のお料理を味わう事が出来て

楽しそうです

スーパーで

ビール用のコップを購入したようです。

お酒は、あまり得意ではない長男ですが

ドイツ🇩🇪は、ビール王国

ドイツの良さを楽しみたいようです。

大学の授業・勉強が忙しい中

料理をしたり

料理をして頂いたりと

色々な国の人達と

料理で国の文化を語り合ったり

シェアハウスの面白さを

楽しんでいるようです。