母の機嫌気褄を取りながら…
どうやらそれは、
母の料理を褒めながら食べること
のようで
美味しい
と言うと何度も作ってくれます。
一緒に作りながらがポイントでした私が作る料理も
喜んで食べてくれますが
母の料理を食べると
『 こんな料理で喜んでくれて嬉しいわ～
おばあちゃんが良く作っていたものよ。』
昔を懐かしみながら
楽しんで作ってくれます。
そのひとつに、
胡瓜もみ
胡瓜をスライス、塩もみをして
お酢とお醤油で味付けをするだけ。
茄子の油みそ
茄子を油で炒め、
お砂糖・味噌で味付けするだけ。
どちらもシンプルですが
とっても美味し～い
今回帰省中
ほぼ毎日おかずの一品で
食べていました。
そして
晩ごはんは、
【 鰻処・うなよし 】
出前で鳥重をとりました
とっても美味しかった
火曜日の午前中
南アフリカに出張中の主人より
突然電話がかかって来ました
主人より
『 どうした～
何かあった⁉️ 大丈夫⁉️』
別件での連絡でしたが
母とのバトル後で
まだ気持ちがグロッキー中
思いの外、主人の声が聞けて
とっても嬉しいひと時でした。
いやー本当にびっくりしました
今回主人の出張先は、
シンガポール➡️南アフリカ➡️ブラジル➡️ペルー
➡️コスタリカ➡️ドミニカ➡️パナマ
➡️アメリカ・ヒューストン
です。
今頃は、
どの辺かなぁ～⁉️