我が家・秋の味覚
写真
左上・柚子
左下・銀寄せ栗
右上・富有柿
右下・ 稲刈り後、天日干し中
【 柚子 】
熟してくると鮮やかな黄色になり
柚子ポン酢・柚子のドライ砂糖漬け
化粧水・柚子のパウンドケーキ等に
使います。
【 銀寄せ栗 】
粒が大きい種類の為
最盛期には、
農協さんと取り引きをしたり
親戚に送ったり…
マロングラッセ・栗の甘露煮・渋皮煮
栗入りのカステラ・栗餡入りのパン等
を作り、家族でたべたり
お裾分けしたり実家へ送ったり…。
【 富有柿 】
柿専用の竹竿で富有柿を取り
実家へ帰省する時の秋のお土産
柿好きの両親
どんなお土産よりも
富有柿のお土産が1番喜びます‼️
ヨーグルトに入れたり
富有柿のパウンドケーキは、美味です。
【 稲の天日干し 】
ここ数年
主人の叔父にお任せして
毎年お米を作って貰っています。
お米を天日干しするとより
お米が甘く美味しくなると
82歳の叔父ひとりで、稲を刈り
天日干しにしています。
今年の稲刈り中
稲刈り機が故障した為
手作業で稲刈り
丁度帰省していた長女
トレーニングウェアに着替えて
お手伝いマンマンで田んぼへ…
長女初めての稲刈り
足手まといになると言うことで
お手伝い断念
主人の母、叔父
長女の気持ちがとっても嬉しかったと
後日話していました‼️
【 蕎麦 】
町からの委託で蕎麦を植えています。
我が家の畑には、今蕎麦の花が満開
蕎麦の実になり始めると
町の委託業者に刈ってもらい
蕎麦粉になり
道の駅のお蕎麦屋さんの
お蕎麦になります。
蕎麦も主人の叔父が…。
我が家の秋の味覚
楽しんでいまーす‼️
先日主人の姉が
栗拾いに来ました。
明日は、主人の姉と同居している
甥っ子の子ども
主人の姉にとっては孫3人
小学生2人と幼稚園の年中さんを連れて
栗拾いに来ます。
賑やかになりそう～