インド宮廷料理MASHAL(マシャール)でカレーランチ
インド料理では有名な方らしい。
フセインシェフのお店だそうな。
インドと言えば、「インド人嘘つかない」の
ナイルレストランのナイルさんと、
西葛西・シャンティ紅茶の
チャンドラニさんぐらいしか知らん。
実際一番、じかに見てるのは、
チャンドラ二さんですね。
まあいいか！
て言うか、有名だそうな＾＾ｗ
その店が有るのが、
Luz 大森ビルの3階にある。
インド宮廷料理MASHAL(マシャール)
時代は、マーシャル、あれはパーシャル？
全然違った、マシャールです。
普通のインド料理屋じゃないね。
いや、普通の疑問いいですか？
インド宮廷料理もカレーなんですね。
カレーって、凄くない？
ワンランク高いからドキドキ。
あっ、料金が、、、
まあ、パラクパニールは必須。
後は基本でダール系ですね。
ホウレン草とカッテージチーズと
豆系って言ってます＾＾ｗ
パラクパニール
ホウレン草とカッテージチーズのカレー
ここまでまろやかで綺麗な緑なのは、
チャンドラニさんのカルカッタ以来だね。
ダールタルカー
豆カレーです。
クリーミーで軽い感じですね。
片方は尖ったのも食べて見たかったな。
肉系の多分マトンが一番尖ってそう。
ライスとナンを選べるのは普通ですが、
ライスも普通のライスと
バスマティライスも選べました。
バスマティライスも、
ちょっとこれ見て綺麗ですよね。
タンドリーチキンとシークケバブ。
サラダとパパド
ライタかな？
デザートだったらごめん。
奥はパパド手前がアチャール。
豆煎餅と漬物の事だけど。
これもミールスじゃないんだ？
まあ文化でしょうから。
ナンも食べてみたいね。
でも、一番食べたいのは、ビリヤニだったり。
この米の炊き方でビリヤニはさぞうまかろう。
ラッシーが美味しかったので、
一気飲みして、
写真が撮れず＾＾；；；
たしかに料理は美味しかったし。
インド料理屋、独特の滲みつくような匂いが
無かったのが不思議
一流はどこか違うんだな。
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