ここしばらく、我が家のパソコンの調子が悪く、ﾌﾞﾛｸﾞアップできませんでした。
スペインの卵料理です。
材料は、
じゃがいも、卵、にんにく、塩、粗挽き黒胡椒を使います。
じゃがいもは皮をきれいに洗って縦６つ割りにします。
にんにくはすりおろします。
石鍋に卵を割り入れたらじゃがいもを加えて菜箸で軽く溶きほぐします。
すりおろしにんにくと塩と粗挽き黒胡椒を加えて味を調えたらじゃがいもを加えて軽く混ぜ合わせたら火にかけます。
全体に火が通ったら火を止めて、
しばらくそのまま置いたら出来上がりです。