長崎皿うどんです。材料は、
 揚げ麺、シーフードミックス(イカ、アサリ、エビ)、豚肉、キャベツ、にんじん、ホウレンソウ、キクラゲ、かまぼこ、スイートコーン、ラード、醤油、砂糖、酒、塩、胡椒、片栗粉、水を使います。
 鍋に材料と調味料を入れて火にかけて煮立てます。
 煮立ったら火を止めて器に盛り付けた揚げ麺の上に回しかけたら出来上がりです。