餃子鍋です。
鍋に乱切りにした白菜を入れて、
 もやしを乗せます。
 だし汁、醤油、みりん、砂糖、酒、水を入れて煮立て、
 鍋が煮たったら餃子を円形に並べ入れます。
 全体に火が通ったら出来上がりです。