菜花の肉巻き

菜花の肉巻きです　
材料は、
　豚極薄切り肉、菜花、塩、粗挽き黒胡椒、ミニトマトを使います。
　菜花はさっと茹でてザルに上げて水気をしっかりと切ったら豚肉をクルクルっと巻きます。
　フライパンにごま油をしいてな巻き終わりを下側にして菜花を入れて弱めの中火にかけます。
　菜花に巻いた豚肉の色が変わったら上下を返して、
　豚肉に軽く焼き色が付くまで焼きます。
　焼き上がったら器に盛り付て塩と粗挽き黒胡椒を軽くまぶします。
　彩りに半分に切ったミニトマトを添えたら出来上がりです。