卵、バターなしで美味しいシュトーレンなんてできないよね・・・なんて、あきらめていましたが・・・
作ってみましたー！それが、美味しぃのです♪これって、シュトーレンの味なのか・・・不安に思い、ヨガ友たちに味見してもらいました♪「おいし～↑」その言葉・・・素直に信じます。。。
雪のように見せたのは和三盆♪生地自体に甘さが少ないのでちょうど良いハーモニー♪ちょっと、かたそう♪そう、一回目は失敗したのです。ラム酒づけフルーツを入れてミキシングしすぎちゃって・・・翌日、リベンジで成功したのです♪参考にしたのはルヴァンのパンの本。バターをトランスファットフリーのショートニング、酵母はすべて林檎酵母で♪思ったよりも簡単にできて毎年作れそう♪去年のお菓子の家は欠陥住宅に終わったので・・・今年はこれでクリスマスを待つとしよう♪