あけましておめでとうございます♪今年もどうぞよろしくお願いします♪
初焼きパンは・・・
ブドウ酵母ちゃん♪夏だと、ついつい、過発酵にしてしまい、酸っぱいパンになっちゃいますが、今の時期はゆっくりと発酵し、とても美味しいパンになってくれました♪
基本に戻るため、まずは角パン♪砂糖抜きパン♪甘みはレーズン、自家製干しりんご、くるみ。
なかなかの出来上がりに大満足♪
実は・・・買っちゃった♪某、オークションで送料込みで５千円以内でゲットできました♪
古ーい機種ですが、とても綺麗で状態良好♪しかも、このレトロチックなオレンジ色、とっても可愛い♪
とても気に入っちゃいました♪
ほらほら、しっかり捏ねています♪
やっと、600ｇの粉をこねれるようになった♪おまけにうどんや、お餅もこねることできるので、活躍しそう☆
ニーダーくん、よく我が家に来てくれました♪感謝☆