うはぁ～。なんてすばらしいの。あなた・・・そんな方が我が家にやってきた♪
リンナイのRCK-10AS。電気オーブンにするか、とっても悩んだけど、考えた末に、こちらに決定♪
こういうとき、ガス屋さんが取り付けをサービスしてくれるのも大助かりもの！
台風の強い風の中とりつけていただき、早速試し焼き♪
じゃん！
ブルーベリーマフィン♪早くできて～、材料があるもの～。コレだったので・・・（＾－＾）
いやぁ、！１８０度の余熱もあっという間♪(今までが今までだったからなぁ。。。)熱が、均等で、庫内も広々♪今まではマフィンの型を斜めにして焼いていたのです・・・私。レシピ通りの焼き時間、むしろ短い・・・時間短縮。スゴイスゴイ！ガスオーブン初で、途中、ガスの点火音にビビって、ねこによろしくちゃんに電話しちゃったぁ・・・
(すまぬ。ありがとう♪)
♪ブルーベリーマフィン♪(７個分)
○薄力粉 150ｇ
○全粒強力粉 80ｇ
○ラムフォードベーキングパウダー 大１
○塩 小さじ1/3
○ナツメグ 少々
●ライス＆ソイ(豆乳) １カップ
●アガベシロップ 1/2カップ
●グレープシードオイル 1/3カップ
●バニラエッセンス 小1
☆冷凍ブルーベリー、オーガニックブラウンシュガー、オーガニックシナモンパウダー
○をすべてふるいにかけ、●をすべてまぜまぜして、○に投入♪ヘラできるように混ぜ、ブルーベリーを加える。
余熱１８０度→マフィン型に入れ上にオーガニックシュガー＆シナモンパウダーをかける。→ブルーベリーを飾る。１８０度15～20分焼く。
お世話になったピンクオーブン♪
私が、高校くらいの時に母が買ってくれた。何回か使って、ずっと、押し入れに入っていたけど、８年前、長男のアレルギー判明から、本当に良く働いてくれた。下手なパン、下手なお菓子たち・・・この子はすべてを知っている。そして、昨日まで、いっぱいいっぱい、協力してくれてありがとう！あなたのおかげで、我が家は美味しいお菓子、パンを食べることができたよ。心からありがとう！