初チャレンジ

今まで手作りケーキと言えば

パウンドケーキしか作ったことがなく

他のケーキにチャレンジしたいなあと思い立ち

昨日、ニューヨーク・チーズケーキを作ってみた

レシピには一晩寝かせると書いてあり

さっき冷蔵庫から取り出して

ドキドキしながら型をはずしてカット

なめらかでびっくり！！！

グラニュー糖を少なめにしたから

さっぱりした味わい

手作りっていいな⤴︎

次から次へと作ってみたい気持ちが膨らんで

ハマりそうな予感。。。