地元に戻り、やっと始動した限定ラーメンをいただきに訪問です。
埼玉県深谷市。
【 ふかや女子流 アイモ 】
昼はラーメン屋さんで夜は居酒屋としても営業してます。
金曜日、土曜日は24:00（ラストオーダーは23:30)までやっているので、飲んだ〆にラーメンなんてのも良いかも。
私、酒飲めないんですけど。笑）
カウンターに着席、ありました。
程なくして登場、デ辛チャーらーめんです。
辛い物があまり得意では無いので、最初は普通の辛さにしました。
スープからいただきます。
ベースの豚骨魚介に辛味が加えられていて、そのままでも辛く感じます。
麺は、モチモチの太麺で、良い歯応えです。
トッピングは、肉味噌、味玉、穂先メンマ、水菜、薬味ネギです。
肉味噌自体に辛さはあまり感じませんでした。
味玉は、サービスでいただきました。
ありがとうございます。
最初はジンワリとした中に辛さが主張してましたが、肉味噌を溶かすと味噌ラーメン風に変わり円やかになり、肉味噌の中に入っている刻んだ椎茸が良い風味を出していて美味しい。
そして、もう一つ。
お試し期間中のミニケーキセット。
ほろ苦い抹茶味でほんのり甘味があるケーキ。
あずきも入っていて和の趣きです。
ホットコーヒーは、スッキリとした飲み口です。
デ辛チャーらーめん ¥780
ミニケーキセット ¥350
ラーメンを食べた後にホッと一息。
飲みの〆にラーメン、そしてデザートなどいかがでしょう。