昨日のSHINGEN講座のお弁当です。

 

陰陽五行では冬は腎を補う黒い物を食べるとよいとことですので

玄米ご飯には黒千石大豆を入れて炊きました^^

 

黒千石大豆は他の黒大豆より小粒ですが栄養価が高いといわれています。

積極的に取り入れたい食材のひとつですね。

 

久しぶりのSHINGEN講座は、楽しく勉強になるお話し盛りだくさんで

定期的に開催していただきたい!と改めて思いました。

 

ご参加いただきました皆様ありがとうございました。