田舎の父から段ボールに一杯の
カボスが送られてきたので
とりあえず、無駄にせぬよう
腐る前に果汁を搾ることに
かなり熟れていた為か
果汁が多い
結構、大量
ポン酢を作って
残りは冷凍保存にいたしましょう
カボス：醤油：みりん：煮切り酒
これを１：１：１：０．５の割合で
混ぜると出来上がり
お好みで昆布を４㎝ほど入れて
１時間ほど置くと
まろやかなポン酢が出来上がります
市販とは一味違う
カボス・ポン酢
いいんでないでしょうか～
我が子からも美味しいと
お褒めの言葉を頂きました (^^♪
田舎の父から段ボールに一杯の
カボスが送られてきたので
とりあえず、無駄にせぬよう
腐る前に果汁を搾ることに
かなり熟れていた為か
果汁が多い
結構、大量
ポン酢を作って
残りは冷凍保存にいたしましょう
カボス：醤油：みりん：煮切り酒
これを１：１：１：０．５の割合で
混ぜると出来上がり
お好みで昆布を４㎝ほど入れて
１時間ほど置くと
まろやかなポン酢が出来上がります
市販とは一味違う
カボス・ポン酢
いいんでないでしょうか～
我が子からも美味しいと
お褒めの言葉を頂きました (^^♪