鶏の梅しょうゆ煮
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鶏の梅しょうゆ煮
鶏もも肉2枚を用意し、鶏の皮を少し
剥がしてその中に種をとった梅干し
を入れ全体に塗り広げる。
(種はとっといて後で使う）
フライパンに
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
酒 大さじ３
生姜の輪切り 2枚
を入れ、その中にさっきの梅干しの種も
入れ、鶏を皮を下にして入れ火をつける。
煮立ったら蓋をして弱火で７、８分煮る。
そしたら、裏返してそこにもう1個梅干しを
入れ、火が通ったら煮詰めて出来上がり
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