このところVPNの調子が悪いので
Instagram、Twitterから身を引き
アメーバを鬼更新し始めた私。笑
元々文章多い投稿が多かったから
最初からブログの方が向いていたのかもしれない...
今日の夕飯は
・オニオンスープ
・シチュー
・デミグラスソーストマト煮込み←ꫛꫀꪝ✧‧˚
このトマト煮込みは
こないだ近くの和風鉄板焼き屋さんで食べた
卵とトマトの鉄板焼きを再現してみたものである。
和風鉄板焼きのお店だけど全く和風ではないのはスルーで。
これにはデミグラスソースのようなコクのあるソースが使われていたが、
中濃ソースが簡単に手に入らないので、
中濃ソースから自分で作ってみた！
作り方は簡単！
醤油、トマトソース、だし、塩、砂糖、酢を混ぜればそれっぽい味になる。
そして出来たのがこちら！
うーむ、
鉄板焼きでは鍋の底に隠れていた
玉ねぎが全面に出てきてしまった点、
（主婦には大事な玉ねぎボリュームアップ）
水溶き片栗粉を入れ忘れた点を除けば、
味はとっても美味しかったー！！
見た目は全然違うけど
味は再現出来たので目標達成！笑
美味しいものを食べると
すぐ作りたくなってしまう性格は
上海来て強まった、、笑
ダンナが帰ってくるまでの
すきま更新でした！笑