董立ち春菊の蕾食べました

パクチー利用のグリーンカレーペースト作り。

パクチー、ニンニク、玉ねぎ、唐辛子などをミキシングして火入れ。

それを使って鶏むね肉と春菊のエスニック炒めにして食べました。

他にはイカナゴの釘煮に大根おろしと柚子の搾り汁かけたもの。

蕾は特に違和感なく完食。

こうしてパクチーも順調に消費中。