これが一番簡単な使い方。
パクチー・ニンニク・唐辛子・玉ねぎ・リンゴにクミンと塩を入れてハンドミキサーでペーストにします。それをオリーブオイルで炒める。
豚もも肉・芽キャベツ・スティックブロッコリー・山芋と作ったペーストでカレー作り。
肉・野菜を炒める。
ココナッツミルクを投入。少し水も追加。
作ったグリーンカレーペーストを入れて軽く煮込みます。
出来上がり〜 グリーンカレー！
青唐辛子使えたらベストなんですけどね。でもこれは簡単に作れて美味いです。
パクチー大量消費するならこのペースト作っとくのが一番かもね。