今週末お友達のお子さんの応援に行きました。チビ助け1号が引退してから4年ぶりの試合観戦。その後は上方レインボーで昼飯カレーとダイブ飯醤油にアローカナの味玉トッピングここは美味いね😆そこからCOSTCOへ毎冬の仕込み用の肉だけ購入して処理。左はスパイス漬け、右は塩・砂糖・黒胡椒。掃除した脂でラード作りからの…ジャガイモコロッケ今更ながら「ほりにし」を買いました。タコと牡蠣のアヒージョに使ってみました。個人的には黒瀬スパイスの方が好みかな食べませんけど卵かけご飯にも合いそう。翌昼塩・砂糖・黒胡椒だけした豚バラ肉と大根の葉のパスタ。味が締まらないので、ほりにしを振りかけて誤魔化しました😅夕飯小骨だらけの小魚と貝類のアクアパッツァと大根の葉炒め、小蕪の餡掛け、小松菜と油揚げ煮。最近は専ら大根の葉の処理ばかりですが、美味いから捨てずに食べてます👍