いい肉の日2025

これまでに食べた一番いいお肉は？

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産地とか肉の部位とか全然わからないのですが、分厚くて小さめの牛ステーキの周囲に野菜のスライスが貼り付けてあって…上にトリュフ？が散らしてあるものでした

箸で千切れるほど柔らかく、口に入れても牛臭さは皆無で…蕩けていきました…

あの料理、あれ以降お目にかかれていませんが…もう一度食べたい…