砂肝 | えみ汰のブログ

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友さんとこでよく見る 砂肝料理

その方は 「砂ずり」 と言う

何それ? って質問した事あったけど

砂肝の事ねw



スーパーでは 買いたい物をさっと買うことが多いので

砂肝が売られてるのは 最近気付いたw

砂肝って 安いんだな~ 

焼き鳥屋で食べた事はあるし 嫌いでもない

気になって見ては スルーを繰り返しw

昨日は よし! 買ってみよう~ 安いし  



そして検索  

何なに? 下処理が必要なんですかい?

お勉強しましたわw



銀皮だったかな? それを取るんだね

・ 骨抜きを使う方

・ ピーラーを使う方

・ 爪楊枝を使う方



なるほど~

で 選んだのが 爪楊枝

やってみたらできたので 他は試してません

立派な骨抜き無いしw

ピーラーは 次回試してみようかな



1つやったら なんだか面白い

どんどんやったら 飽きてきたw

左手の親指の爪と肉が ちょい剥がれw 



そしてレシピは 結局シンプルに~  ( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ





今日の晩ご飯  


「砂肝とピーマンの塩コショウ炒め」








オヤジさんに聞いたらば

「ばがウマイ!」 と珍しく声を大にして言ったよ

それならば 聞く前に言って欲しいわ



姫ちゃんは 1切れ食べてアウト

やっぱりね  あはは・・・



また作ろうっと  




あとは

・ 焼きナスのツナポン和え


これはペコリを参考にして めんつゆ → ポン酢 にしたの







ツナ缶を貰ったので 奮発して2缶入れたら多すぎたw

これも美味しかったけど 

やっぱ 焼くだけのシンプルな方が好き  



あとは

・ オクラ納豆

・ 焼き鮭

・ ミニトマト

・ キュウリの辛子漬け

・ 味噌汁 
(昨日の残りに 姫ちゃんが食べなかった豆腐をドボンw)





ついでに 昨日の晩ご飯  


「イカと小松菜のオイスターソース炒め」


などw







あのアカイカの足とか冷凍してたのを使ったよ

あるお方の盛り付けのように

足を大胆に広げようと思ったのにw

小さかった (((*≧艸≦)ププッ




今日のデザートにつづく