続き……。。 | 飲食店での独立を目指すバーの店長のブログゥ

続き……。。

前回の続きです!!

なぜ焼肉たむ○のようにほかの飲食店が食中毒を出すのか。


それは、


①飲食店側の衛生管理が悪い


②飲食業界のシステムが悪い。


今日は②についてお話しします!!


まず、みなさん飲食店を開きたいと思ったことありますか?


なにが必要かわかりますか?


特殊な免許や特別なノウハウが必要って思ってないですか?










実は……










何もいりません。。









強いて言うならコノ条件さえ満たせば誰でもなれます。



①17歳以上であること。



②お金があること。(出店するための資金。300万くらいあれば、なかなかいい居酒屋できます。)



③食品衛生責任者の講習を受講する。



これだけ。。。






誰でもできちゃいます。

厳密に言うとまたちょっと違ってくるのでそれは次回!!





はぁ~~なんか偉そうにいっちゃってますね~。笑 たむ○んの年収のウン10分の1のくせに。(^_^;ハハハ