今日も鶏肉

『むね肉』です

↑ﾌｫｰｸで細かい穴をあける

↑またもやｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ
『やみつきｷｬﾍﾞﾂのたれ･ﾆﾝﾆﾝ･生姜･醤油･お酒･ごま油』

↑『片栗粉→小麦粉』

↑揚げる

↑ひっくり返して揚げる

↑余熱で中まで

↑ｶﾘｶﾘして旨し

でも、時間がかかるのでやはり小さく切って揚げたほうが良さそうです